Un don de plus de 250 kg de boeuf!

Lundi après-midi, l'équipe de cuisine de Stëmm autour du chef Thilo Umbach a eu le plaisir de recevoir une visite particulière : Nadja Knoth et Sven Ulbrich de wisdomize ont fait don - comme l'année dernière - d'une génisse entière nommée Ruby, d'un poids net de viande impressionnant de plus de 250 kg. Ruby provient du troupeau de bovins durables de la Fondation Bienenelfe.

Dans les semaines à venir, nos visiteurs pourront déguster de délicieux plats tels que burgers, rôtis et autres spécialités au restaurant de la Stëmm. Merci beaucoup, Nadja et Sven !